Fotogalerie z prvních narozenin, aneb jak to u nás 22.4.2023 vypadalo :-)

Mirka Caplová a Radek Sedláček

Ti, co vaří pivo

Sedly a Mirunka jsou dlouholetí kamarádi, které spojuje vášeň pro pivo. Profesí jsou však úplně odjinud. Mirunka je porodní bába a Sedly strojař.

První impuls k vaření piva dali nejbližší Sedlyho kamarádi v podobě dárku. Kurz hrncovaření na Jihočeské univerzitě. Když po dvou měsících pivo narazili, zjistili, že je to prostě pivo. Lahodné, se vším všudy.

A tak to začalo. Pokusy v malé dílně. Plynový vařič, hrnec, scezovačka s děrovaným plechem, hadice, primitivní chladič.

Skoro pátek co pátek se se dílna měnila ve varnu a celkem se za dva roky podařilo 65 várek. A jelikož s "jídlem roste chuť" a v tomto případě s "žízní roste chuť", začalo být uvařeného piva prostě málo. Slovo dalo slovo a tito dva nadšenci začali plánovat větší varnu, kterou za sedm měsíců v garáži zrealizovali. Minipivovárek nyní disponuje 250l kádí, scezovačkou, CK tankem, třemi ležáckými tanky a chladícím boxem. Dodělali si rekvalifikaci na sládka a sládkovou a založili společnost DOUDLEBEER s.r.o.

Oni jsou prostě ti, co s láskou vaří pivo, ti, co si splnili svůj sen.